Печь пароконвекционная газовая Rational SCC 102

Пароконвектомат бойлерного типа газовый SelfCookingCenter ® 102 G Вместимость: 10 Х 2_1 GN или 20 x 1_1 GN Продольная загрузка для: 2_1, 1_1 GN Габариты: 1069*976*1042 mm Номинальная тепловая нагрузка природный газ: 45 kW Подключение к сети: 1 NAC 230V Диапазон температур: 30-300 °C (пар от 30 °C до 130 °C) 4 базовые системы: Интеллектуальное приготовление iCookingControl® - «интеллект» аппарата, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing® . • Термозонд с 6 точками измерения • Память аппарата на минимум 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов • 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация • Встроенный интерфейс Ethernet и USB • 5 скоростей вентилятора • Встроенная система сепарации жира • Ручной душ со встроенным возвратным механизмом • 5 программируемых ступеней расстойки • Цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами • Максимальная высота загрузки 1,60 м при использовании оригинального шкафа-подставки • Дверная ручка с функцией открывания вправо_влево и функцией захлопывания