(044) 209 - 31 - 84
(067) 562 - 28 - 58
(056) 736 - 02 - 07
(067) 643 - 04 - 94

Электромеханическое оборудование


Уточнить поиск

Сравнение товаров (0)


Багетоформовочная машина Jac TRADI

Багетоформовочная машина Jac TRADI

Багетоформовочная машина Jac TRADI, настольная, предназначена для формования баг..

246 051.67грн

Багетоформовочная машина Jac UNIC

Багетоформовочная машина Jac UNIC

Багетоформовочная машина Jac UNIC, настольная, предназначена для формования баге..

196 225.88грн

Дежа к тестомесу спиральному с откатной дежой SM 08 Felino

Дежа к тестомесу спиральному с откатной дежой SM 08 Felino

Дежа к тестомесу спиральному с откатной дежой SM 08 Felino. Выполнена из нержаве..

126 888.81грн

Дежа к тестомесу спиральному с откатной дежой SM 10 Felino

Дежа к тестомесу спиральному с откатной дежой SM 10 Felino

Дежа к тестомесу спиральному с откатной дежой SM 10 Felino. Выполнена из нержаве..

154 879.14грн

Дежа на 100 литров для миксера планетарного Felino BT 100 EV

Дежа на 100 литров для миксера планетарного Felino BT 100 EV

Дежа на 100 литров для миксера планетарного Felino BT 100 EV. Выполнена из нержа..

33 588.21грн

Дежа на 60 литров для миксера планетарного Felino BT 60 EV

Дежа на 60 литров для миксера планетарного Felino BT 60 EV

Дежа на 60 литров для миксера планетарного Felino BT 60 EV. Выполнена из нержаве..

22 765.38грн

Делитель теста Bassanina ST SA 20 плита деления круглая

Делитель теста Bassanina ST SA 20 плита деления круглая

Круглый гидварлический тестоделитель ST SA 20 предназначен для деления теста для..

204 606.56грн

Диск для овощерезки Celme CHEF 4PZ5 AL

Диск для овощерезки Celme CHEF 4PZ5 AL

Для всех моделей овощерезок CHEF Для жульенов и терки Диаметр - 205 мм Толщина н..

2 893.00грн

Диск для овощерезки Celme CHEF B6 AK

Диск для овощерезки Celme CHEF B6 AK

Для всех моделей овощерезок CHEF Терка. Соломка Диаметр: 205 мм Толщина нарезки ..

1 653.00грн

Диск для овощерезки Celme CHEF B8 AK

Диск для овощерезки Celme CHEF B8 AK

Для всех моделей овощерезок CHEF Терка. Соломка Диаметр: 205 мм Толщина нарезки ..

1 653.00грн

Диск для овощерезки Celme CHEF D10x10 SX

Диск для овощерезки Celme CHEF D10x10 SX

Для всех моделей овощерезок CHEF Диск для нарезки кубиками _ диск слайсер. Испол..

2 066.00грн

Диск для овощерезки Celme CHEF D12x12 SX

Диск для овощерезки Celme CHEF D12x12 SX

Для всех моделей овощерезок CHEF Диск для нарезки кубиками _ диск слайсер. Испол..

2 066.00грн

Применение профессиональной техники даёт возможность значительно упростить рутинный процесс: как очистки, нарезки, так и перемешивания продуктов питания. Одним из весомых преимуществ использования электромеханического оборудования выступает скорость переработки продуктов. Если у Вас пиццерия, ресторан, кафе или столовая с большим стабильным потоком клиентов, то повара смогут готовить быстрее, тем самым обслуживать качественнее и больше посетителей одновременно.

Выбирайте электромеханическое оборудование грамотно!

Для правильного выбора электромеханического оборудования следует оценить количество перерабатываемого продукта и заложить запас на перспективу расширения производства, а также масштабов переработки.

Виды электромеханического оборудования

С целью измельчения, нарезки и очистки продуктов применяются гастрономические пилы, измельчители, овощерезки, слайсеры, куттеры, хлеборезки и иные модели техники. Как правило, у представленного оборудования как корпус, так и режущие части изготовлены из нержавеющей стали, не вступающей в реакцию с каким-либо перерабатываемым продуктом. Благодаря нанесению специальных покрытий нарезать мягкие продукты значительно легче. Например, диски слайсеров покрыты тефлоном, поэтому мягкие сорта сыра меньше прилипают к покрытию.

Для замешивания теста, а также дальнейшей работы с продуктом используют планетарные миксеры, тестоокруглители, тестомесы, тестоделители. Работа с тестом –тяжёлый труд, поэтому для перемешивания применяют массивные крюки, отличающиеся большим запасом прочности. Как правило, детали корпуса изготавливаются из ударопрочного пластика и нержавеющей стали. Детали, соприкасающиеся с продуктом питания, производят из алюминия и нержавейки.

По всем вопросам относительно подбора электромеханического, а также технологического оборудования звоните нашим консультантам. Они помогут выбрать рациональный вариант с точки зрения эффективности и индивидуальных финансовых возможностей.

Звоните по телефонам: Днепр (Днепропетровск) – (067) 643-04-94 и (056) 736-02-07, Киев – (067) 562-28-58 и (044) 209-31-84. Менеджер детально ответит все вопросы!

Показано с 1 по 12 из 231 (всего 20 страниц)