(044) 209 - 31 - 84
(067) 562 - 28 - 58
(056) 736 - 02 - 07
(067) 643 - 04 - 94

Аппарат кухонный универсальный Rational VCC 311 _

  • Аппарат кухонный универсальный Rational VCC 311 _
Аппарат кухонный универсальный Vario Cooking Center whitefficiency. N° - V316100.01 Запатентованная нагревательная система VarioBoost™. Приготовление под давлением (регулировка давления и нагрева в целях оптимальной экономии воды и энергии). Термозонд с 6 точками измерения. Создание как минимум 350 индивидуальных процессов приготовления, содержащих до 12 этапов каждый. Спуск воды после варки или очистки непосредственно через встроенный слив в тигеле. Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи. Встроенная розетка, 1N AC 230 В. Выбор единицы измерения температуры: °C или °F. Запатентованный держатель термозонда. Тигель переворачивается с помощью электроцилиндра. Крышка со встроенной системой подачи воды. Сервисная диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений. Материал внутренних и наружных компонентов – хромоникелевая сталь DIN 1.4301. 7 рабочих режимов: "Мясо", "Рыба", "Овощи и гарниры", "Яичные блюда", "Молоко и десерты", "Супы и соусы", "Finishing®". Ручной режим: обработка со свободно регулируемой температурой жидкости, температурой дна тигеля или температурой масла. Диапазон температур: 30-250°C Два независимо используемых тигеля Подъёмное устройство AutoLift™ (корзины для варки и обжаривания во фритюре) Определение рабочей среды в тигеле: ожог маслом невозможен. Метод приготовления «Дельта-Т». AreaCook для идеальной варки, жарения и фритирования отдельных порций. VarioDose™ – автоматическое устройство заполнения, работающее с точностью до литра Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании Центральный регулятор с функцией "Push" для подтверждения ввода данных. Индикация в виде открытого текста для любых процессов приготовления. Возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране. Цифровая индикация температуры. Отображение заданных и фактических показателей. Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой, настройка в формате «ч_мин» или «мин_сек» по выбору. Регулируемый звуковой сигнал. Регулировка контрастности дисплея. Справка и руководство по эксплуатации в режиме онлайн. Напряжение 3 NAC 400 В Потребляемая мощность с плитой VitroCeran 47,5 кВт Ёмкость 65 дм2, 150 л Количество порций в день 100 - 500
Свойства
Размеры, мм 914х1 542х1100
Мощность, кВТ 45
Напряжение, В 380
Вес, кг 279
Страна-производитель Германия
Категория
Описание Аппарат кухонный универсальный

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
  • Производитель: Rational
  • Код товара: УТ000002001
  • Наличие: Уточните у менеджера
  • 1 015 405.05грн
  • 964 634.80грн