Печь пароконвекционная электрическая Rational SCC 061

Пароконвектомат бойлерного типа электрический SelfCookingCenter ® 61 E Вместимость: 6 Х 1_1 GN или 6 x 600_400 Продольная загрузка для: 1_1, 2_3, 1_2, 1_3, 2_8 GN Габариты 847*776 *782 мм Потребляемая мощность на максимуме: 11 kW Подключение к сети: 3 NAC 380 Диапазон температур: 30-300 °C (пар от 30 °C до 130 °C) • Термозонд с 6 точками измерения • 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация • Встроенный интерфейс Ethernet и USB • 5 скоростей вентилятора • Встроенная система сепарации жира • Ручной душ со встроенным возвратным механизмом • 5 программируемых ступеней расстойки • Цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами • Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора • Максимальная высота загрузки 1,60 м при использовании оригинального шкафа-подставки • Дверная ручка с функцией открывания вправо_влево и функцией захлопывания