Печь пароконвекционная электрическая Rational SCC 101

Пароконвектомат бойлерного типа электрический SelfCookingCenter ® 101 Е Вместимость: 10 x 1_1 GN или 10 x 600_400 Продольная загрузка для: 1_1, 2_3, 1_2, 1_3, 2_8 GN Габариты : 847 *776* 1042 mm Потребляемая мощность на максимуме: 18,6 kW Подключение к сети: 3 NAC 380V Диапазон температур: 30-300 °C (пар от 30 °C до 130 °C) Интеллектуальное приготовление iCookingControl® - «интеллект» аппарата, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing® . • Термозонд с 6 точками измерения • память аппарата на минимум 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов • 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация • Встроенный интерфейс Ethernet и USB • Мощный генератор свежего пара с функцией автоматического удаления накипи • 5 скоростей вентилятора • Встроенная система сепарации жира • ручной душ со встроенным возвратным механизмом • 5 программируемых ступеней расстойки • Цветной 8,5-дюймовый TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами • Дверная ручка с функцией открывания вправо_влево и функцией захлопывания