Печь пароконвекционная электрическая Rational СМР 101

Пароконвектомат бойлерного типа механический CombiMaster ® Plus 101 E Вместимость: 10 Х 1_1 GN или 10 x 600_400 Продольная загрузка для: 1_1, 2_3, 1_2, 1_3, 2_8 GN Габариты 847* 776*1042 mm Потребляемая мощность на максимуме: 18,6 kW Подключение к сети: 3 NAC 380V Диапазон температур: 30-300 °C (пар от 30 °C до 130 °C) • Создание 100 индивидуальных программ приготовления, содержащих до 6 этапов • Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда • 5 программируемых скоростей вентилятора • Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания • Интерфейс и USB • Автоматическая активная очищение парогенератора с помощью насоса • Съёмные поворотные навесные рамы (расстояние между направляющими 68 мм) • Материал внутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301) • ручной душ со встроенным возвратным механизмом • Максимальная высота загрузки - 1,60 м при использовании шкафа-подставки, выпущенного производителем аппарата • Дверная ручка с функцией открывания вправо_влево и функцией захлопывания