Печь пароконвекционная электрическая Rational СМР 102

Пароконвектомат бойлерного типа механический CombiMaster ® Plus 102 E Вместимость: 10 Х 2_1 GN или 20 x 1_1 GN Продольная загрузка для: 2_1, 1_1 GN Габариты 1069 *976 *1042 mm Потребляемая мощность на максимуме: 36,7 kW Подключение к сети: 3 NAC 380V Диапазон температур: 30-300 °C (пар от 30 °C до 130 °C) • Создание 100 индивидуальных программ приготовления, содержащих до 6 этапов • Измерение температуры внутри продукта с помощью термозонда • 5 программируемых скоростей вентилятора • Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания • Интерфейс и USB • Автоматическая активная очищение парогенератора с помощью насоса рабочей камеры • Съёмные поворотные навесные рамы (расстояние между направляющими 68 мм) • Материал внутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301) • ручной душ со встроенным возвратным механизмом • Максимальная высота загрузки - 1,60 м при использовании шкафа-подставки • Дверная ручка с функцией открывания вправо_влево и функцией захлопывания