Тестомес спиральный со стационарной дежей MST 120, IBIZ

Спиральные тестомесильные машины со стационарной дежей незаменимы в пекарнях, пиццериях, ресторанах, барах, гостиничных кухнях. Отлично подходят для вымешивания, растирания и замеса теста. Возможность приготовления всех типов теста: пшеничного, смешанного и ржаного. Предлагаем 3 режима работы – всего 6 скоростей замеса. Тип теста ржаное смешанное пшеничное Первая скорость об_мин 40 60 100 Вторая скорость об_мин 100 160 220 Возможность для технолога регулировать обороты на первой и второй скорости – индивидуальный подбор скорости замеса теста. Обороты спирали 1 скорость об_мин 70 — 120 Обороты спирали 2 скорость об_мин 160 — 220 Электронная панель управления Светодиодная подсветка и точное измерение температуры теста во время замеса Равномерный замес всех компонентов теста, даже при его небольшом количестве, не превышающем 5% объема дежи. Малошумная работа благодаря применению ременной передачи. Электрический ящик в стандарте выполнен из нержавеющей стали. Машины производятся согласно действующим стандартам ЕС при использовании новейших стандартов в области гигиены и техники безопасности. Объем дежи -120л Кол-во теста макс_мин - 80_5кг Кол-во муки - 50кг Установленная мощность - 4,6кВт Ширина - 786мм Длина - 1206мм Высота -1376мм